Заливной пирог с капустой
Ингредиенты:
Яйцо
2 шт.
Сахар
2 ст. л.
Соль
½ ч.л.
Сливочное масло
«Волжские просторы» 72,5% ¼ пачка
«Волжские просторы» 72,5% ¼ пачка
Растительное масло
3-4 ст. л.
Кефир «Волжские просторы» 2,5%
2 стакана
Разрыхлитель
1 ч. л.
Мука
2 стакана
Кочан капусты
1 шт.
Отварные яйца
5 шт.
Лук
2 шт.
Способ приготовления
- Для теста: Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить мягкое сливочное масло, растительное масло и кефир, взбить.
- Разрыхлитель и муку перемешать, добавить к тесту, перемешать до консистенции довольно плотной, тягучей сметаны.
- Для начинки: лук обжарить, добавить капусту, тушить до мягкости, добавить соль и перец по вкусу, в конце нарезанные кубиками отварные яйца.
- Смазать форму, налить 2/3 теста на дно, распределить начинку, сверху долить оставшуюся 1/3 теста.
- Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут, подавать теплым.
Приятного аппетита!
